sábado, 11 de febrero de 2012

Mercado del Khan al Halili


(...) Entretanto Hassan observaba cómo la calle estaba todavía tranquila, pero despertaba también y se preparaba para una nueva jornada de trabajo. El muecín llamaba a la oración desde el minarete de la mezquita mayor, y su voz resonaba por todo el barrio fuerte y clara, mientras los comerciantes instalaban sus puestos de frutas y verduras, y extendían los canastos y cestas de mimbre sobre los mostradores de madera. El aire se perfumaba entonces de aromas fuertes y embriagadores a incienso, cilantro, pimienta, comino, curry, canela y demás especias que rápidamente la brisa arrastraba y entremezclaba como el más hábil de los perfumistas, fabricando nuevos aromas que esparcía por todos los rincones de la ciudad.
Poco a poco las calles iban cobrando vida y la ruidosa plaza(1) que quedaba justo delante de la tienda del señor Abbas se llenaba lentamente de viandantes, nativos y extranjeros.

(1) Mercado del Khan al Halili, de El Cairo.
Susana FERNÁNDEZ GABALDÓN (2007): Más allá de las tres dunas. Editorial Bambú: Barcelona. P. 14.

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