“A la derecha del cartel había pintado una paella de frente, sin pensar que en esa posición todo el arroz se vendría abajo. Lo que quería era llamar la atención sobre los carabineros, las cigalas y otros suntuosos mariscos que allí aparecían. Luego, las cosas como son, en la paella que Perico guisaba sólo había un par de mejillones y alguna pata de calamar despistada.
A la izquierda, otra pintura mostraba un bocadillo de donde colgaba una larga lengua de jamón color fucsia que no era en realidad tan ibérico como esperaban los ingenuos turistas”.
VÁZQUEZ-VIGO, Carmen (2011): El extraño caso del potingue rojo, Madrid, Bruño, AltaMar, 1995, p. 70
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